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Fumaça, gordura e calor em excesso comprometem o conforto da equipe e a segurança da cozinha. A AFC Inox fabrica coifas em aço inox industrial sob medida para restaurantes, hotéis e cozinhas industriais, com produção própria em Fortaleza desde 1996.
Solicitar orçamento ou ligue 85 3232-7753
Especificações da coifa em aço inox industrial
- Aço inox resistente ao calor, que não enferruja.
- Filtro para retenção de gordura e renovação do ar, com substituição periódica.
- Medidas definidas pela área de cocção e pelo local de instalação.
- Limpeza rápida com água e sabão neutro.
- Projeto de exaustão pode seguir a ABNT NBR 14518, norma de ventilação para cozinhas profissionais.
Comparativo: AFC Inox x alternativas do mercado
| Critério | Coifa industrial em inox AFC | Coifa residencial adaptada |
|---|---|---|
| Capacidade | Dimensionada para alta demanda | Projetada para uso doméstico |
| Medidas | Cobre toda a linha de cocção | Tamanho padrão |
| Material | Inox resistente ao calor e à gordura | Chapas finas ou pintadas |
| Manutenção | Filtros acessíveis e laváveis | Filtros pequenos, saturam rápido |
Por que fabricar com a AFC Inox
Desde 1996, a AFC Inox fabrica equipamentos e mobiliário em aço inoxidável com produção própria em Fortaleza (Av. Bernardo Manuel, 8305, Itaperi) e atende clientes em todo o Brasil.
Coifas convencionais e coifas lavadoras fazem parte da linha de exaustão que a empresa fornece para restaurantes, hotéis, hospitais e cozinhas industriais.
Perguntas frequentes
Quanto custa uma coifa de aço inox industrial?
O preço depende do tamanho da área de cocção, do formato (parede ou ilha), do tipo de filtro e do sistema de exaustão associado. A AFC Inox fabrica a coifa sob medida e calcula o valor a partir do layout da cozinha. Envie as medidas dos equipamentos pelo formulário ou telefone para receber o orçamento.
Com que frequência trocar o filtro da coifa industrial?
A frequência depende do volume de frituras e grelhados da cozinha. Em operação intensa, os filtros de gordura devem ser limpos com frequência e substituídos quando perdem a capacidade de retenção. Manter o filtro em dia garante a eficiência da coifa e reduz o acúmulo de gordura nos dutos.
Como dimensionar uma coifa industrial?
A coifa deve cobrir toda a linha de cocção, com sobra lateral, e ter vazão compatível com os equipamentos instalados embaixo dela. A ABNT NBR 14518 traz os critérios para cozinhas profissionais. A AFC Inox fabrica a coifa a partir das medidas e dos equipamentos informados pelo cliente ou pelo projetista.
Solicite seu orçamento
Envie as medidas da linha de cocção e os equipamentos instalados. A AFC Inox retorna com orçamento e prazo da sua coifa.
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